Takoyaki Street Food

 

Takoyaki adalah Makanan pinggir jalan yang berasal dari Jepang, Takoyaki adalah camilan berbentuk bulat. Adonan takoyaki terbuat dari telur dan tepung berisi potongan kecil gurita dan bahan lain seperti jahe dan tenkasu.

Makanan yang berbahan dasar gurita dan tepung ini disebut-sebut berasal dari Osaka. Ada yang mengatakan bahwa ada pedagang kaki lima bernama Tomokichi Endo menemukan hidangan gurita ini pada 1935. Namun, penemuan takoyaki merupakan adaptasi dari makanan yang sudah ada sebelumnya. Aizuya merupakan toko tempat takoyaki pertama kali ditemukan. 

Sekarang, Takoyaki menjadi makanan pokok festival Jepang yang dijual di kios dan dapat ditemukan di seluruh negeri

Share:

Read More

Taiyaki Street Food

 

Taiyaki merupakan street food Jepang dengan beragam isian, salah satunya kacang merah. Umumnya, isian taiyaki adalah kacang merah atau yang disebut dengan anko. Namun, di beberapa toko makanan Jepang, kamu bisa menemukan taiyaki dengan isian custard, krim matcha, dan cokelat. Bahkan beberapa waktu belakangan, ada yang menjual taiyaki dengan isian keju yang gurih.

Pada periode Edo sekitar tahun 1603 hingga 1868, ada banyak makanan penutup atau ringan khas Jepang yang dijual di warung makan. Salah satunya, imagawayaki. Imagawayaki adalah kue bundar yang berisikan pasta kacang merah manis. Sebetulnya kue tersebut memiliki aneka varian isi, bukan hanya yang bercita rasa manis. Namun juga yang bercita rasa gurih seperti kari dan aneka sayuran.

Taiyaki banyak dijumpai di pinggir jalan Jepang, seperti kabanyakan street food Jepang lainnya, Taiyaki juga dijual di kios-kios. Taiyaki berbentuk ikan karena dipercayai dapat membawa keberuntungan

Share:

Read More

Cuanki Street Food

Cuanki adalah Makanan yang enak dimakan pas lagi hujan. Makanan ini terdiri dar berbagai macam olahan seperti bakro, tahu, pangsit, dll.

Para penjual makanan yang terdiri dari bakso, siomay, dan tahu dengan siraman kuah bening ini menawarkan jajannya dengan berjalan kaki, maka dari aktivitas tersebut jadilah sebutan Cuanki yang dipercaya beberapa orang merupakan singkatan dari “Cari Uang Jalan Kaki”.

Karena itulah kita jarang melihat penjual Cuanki yang berjualan hanya di satu tepat

Share:

Read More

Tteokbokki Street Food

Kalian yang sering nonton drama Korea pasti tau tentang TTeokbokki satu ini. Tteokbokki adalah makanan khas Korea Selatan yang sekarang banyak dijumpai di Indonesia. Tteok berarti kue beras dan bokki berarti makanan yang ditumis. 

Tekstur dari tteokbokki cukup kenyal. Awalnya, tteokbokki menjadi makanan ringan di pinggir jalan yang dimakan dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate. Namun seiring dengan berjalannya waktu, tteokbokki disajikan seperti hidangan mewah dalam panci dengan bahan lainnya seperti sayur, mi, dan sosis.

Tteokbokki memiliki bentuk seperti lontong berukuran lebih kecil. Tteokbokki banyak dijual oleh pedagang kaki lima dengan menggunakan pojangmacha, tempat kecil bertenda.

Share:

Read More

Batagor Street Food

 

Kita pasti udah gak asing lagi sama Batagor. Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng. Makanan khas Sunda ini adalah adaptasi dari hidangan Tionghoa-Indonesia.

Jenis yang paling dikenal luas adalah batagor Bandung. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng.

Batagor sangat mudah ditemui di Indonesia. Harga untuk 5 buah batagor dibandrol Rp.5.000 sangat murah. Anak-anak sangat menyukai Batagor karena harganya yang murah dan dapat ditemui di mana saja

Penjual batagor juga banyak yang berkeliling jadi cocok buat kamu yang mageran, tinggal nunggu abab Batagor lewat aja

Share:

Read More